• Torta Kostanjevica je nastala kot poklon prelepi naravi in njenim darovom. Tako sem združila najbolj značilne sadove in okuse , ter pripravila monoporcijsko tortico, najprej v klasični pečeni izvedbi. Biskvit je iz ajdove moke in dodanih orehov, v kremi je najprej začutiti okus kostanja, ki se povezuje z rahlo kiselkastim, a aromatičnim okusom želeja, pripravljenega iz cvička, domačega bezgovega sirupa in malin in zaključim s penasto kremo iz smetane in bele čokolade, ki jo pa nujno prelijem s temno čokolado in lešnikovo kremo. Pri dekoraciji se bom usmerila k cvetju in ga dodajala glede na »ponudbo letnih časov«.  Tortica je zavita v prozorno folijo, prodaja se komadno, vendar je najmanjša možna količina naročila, 7 kosov.                           V kratkem klasični tortici Kostanjevica , sledita še presna veganska in pečena veganska različica.
• Individualne delavnice, ki jih organiziram na svoji lokaciji ali v vaši profesionalni kuhinji, na temo presnih tort, pečenih veganskih tort in drugih presnih ali veganskih sladic, na temo presnih slanih jedi in prigrizkov. Delavnica traja 4 ali 8 ur, posredujem vam seznam jedi in sladic, vi izberete sebi najljubše sladice. Sladice, ki jih pripravimo odnesete s seboj, prav tako še knjižico receptov.

 Objavljen intervju, oz. moja zgodba v mesečniku ŽENSKA, februar 2019

Članek v  reviji Pomagaj si sam, september 2019, namenjen meni in mojim tortam. Na koncu sem z bralci podelila še 3 jesenske recepte presnih sladic. Vabljeni k branju🙏